All'inizio degli anni 90 Daniele si appassiona e entra nel mondo del vino lavorando in una enoteca affermata e storica della provincia di Vicenza.
Passione e competenza crescono fino a portarlo nei primi anni 2000 a lavorare in una piccola cantina della zona come Responsabile di Produzione e li che impara le tecniche di allevamento in vigna , di produzione e assemblaggio del vino.
Ulteriore passo in avanti nel 2015 quando Daniele comincia ad importare vini francesi sopratutto Champagne e nel 2017 nasce a Schio ViniPerlage un "concept" dove il cliente potrà essere seguito a 360°.
Dalla colazioni del mattino, alla pausa pranzo, aperitivo serale e vendita di specialità enogastronomiche.
Il tutto all'insegna dell'attenzione maniacale alla qualità dei prodotti.